Você conhece o Chai?




Ai friozinho....ao mesmo tempo que você me irrita, porque detesto passar frio, me encanta com as possibilidades de bebidas que me aquecem :) Você conhece o Chai?


É uma bebida tradicional da India, preparada com uma variedade de especiarias e folhas da Camellia Sinensis (variações também do Chá Preto). Na India é bem comum servir esta bebida após as refeições, e cada familia tem a sua propria receita.


Além de aquecer, possui muitos benefícios para o organismo:

- previne resfriados;

- estimula o metabolismo;

- é energético;

- regula os niveis de gordura no sangue;

- faz bem.para o coração;

- reduz inchaço e ajuda a emagrecer.


E criança gosta?


E como gosta!! Em uma oficina que fiz no @sescconsolacao elas faziam fila para tomar a bebida com o leite de inhame :) Bora experimentar?


Confira a receita:


Ingredientes:

1 colher (sopa) de erva-doce

1 colher (sopa) de cardamomo - pode ser em pó

1 colher (sopa) de cravo

2 paus de canela

1 pedaço de gengibre

1 litro de água

2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

4 sachês de chá preto

2 copos de leite (pode ser o leite vegetal)


Preparo

Coloque todas as especiarias com a água nao fogo e deixe ferver por 15 minutos. Depois, adicione o chá preto. Quando estiver morno, coloque em uma jarra, adicionando o leite e o açúcar.


Sugestão para degustar

Sente-se confortavelmente, pegue a sua bebida, aproxime de suas narinas e vá inspirando o aroma de cada especiaria buscando identificá-las.


Espero que gostem!


Namastê, com.amor :)

Ale Dotto


#chai

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