Patê de cenoura e hortelã


Eu sempre faço patês de legumes, gosto de todos particularmente. Para esta receita eu queria refrescar o sabor, sair um pouco do doce da cenoura, mas sem perder o sabor original (que normalmente quando acrescento cheiro verde acontece), nem a cor (tô na onda do laranja para inspirar alegria para o mundo). O resultado foi bem gostoso, junto com o pão caseiro de liquidificador então...melhor ainda!

Confira a receita:


Ingredientes

2 cenouras grandes cozidas e amassadas ½ cebola 2 tomates ½ xícara (chá) de hortelã 2 colheres (sopa) de ricota ou tofu ½ limão Temperos e sal a gosto

Preparo Bata tudo no mixer ou refogue tudo na panela e em seguida bata.


Espero que gostem!

Namastê


Ale Dotto

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